家常豆腐煎法，从酱料到 *** ，将豆腐完美呈现
舌尖美味
36分钟前
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豆瓣酱煎豆腐的家常做法
步骤1
嫩豆腐切块备用
步骤2
锅里放两勺油烧热，把嫩豆腐平铺在里面中小火煎成金黄色
步骤3
小心翻面也同样煎成金黄色
步骤4
加入两勺豆瓣酱
步骤5
加入适量水基本与豆腐齐平，开中小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁
步骤6
等汤汁收的差不多的时候关火，不能太干
烹饪技巧
必须用不粘锅，否则豆腐会煎破
最后汤汁不能收干，带一点汤汁让豆腐更嫩更入味
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