葩碗豆家常做法

舌尖美味 38分钟前阅读：6 评论：0

葩碗豆家常做法

食材

干豌豆 750g 、水适量、小苏打 1g

步骤1

干豌豆洗净，泡水8个小时。

步骤2

将豆子捞起，放进高压锅，加水，压30-40分钟，到豆子软烂。

步骤3

煮好后，将豆子连水一起捞起，装在事先准备好的簸箕里，簸箕里要垫上纱布，最好是两层的，太薄的会保不住豆沙，晾几个小时，干了，就好了。做汤的时候加上一些，是很美味的

步骤4

里外都是这种状态就算做好了，可以吃了，多的可以分装冷冻起来，一袋装一次的份量就很方便了，750估计可以装4-5份

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