粥和米饭哪个热量高

粥为什么比米饭热量高

同等重量的粥和米饭相比，那么米饭的热量肯定是比粥要高的。因为粥在 *** 过程当中除了溶质就是米之外还有水分，粥当中的热量基本只来自于其中的米，而粥当中的水是不提供能量的。

如果是同等重量的米饭的话，那它的能量基本上都是由其中的米提供的，无形当中需要的原料米比水多而产生更多的热量，如果是碾磨的更精细的米那么含有的热量会更高。