柏翠面包机怎样做面包呢

柏翠面包机怎样做面包呢

高筋面粉

350克牛奶+鸡蛋 270克鸡蛋 1个盐 2-3克糖 50克酵母 5克左右黄油 30克葡萄干、蜜豆、 干果 按需添加

柏翠面包机做零失败面包的做法步骤

步骤 1

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首先面包桶放在厨房称上，归零。再把鸡蛋和牛奶放入面包筒，总重量为270g 。

步骤 2

放入盐2g, 糖50g, 不想太甜可稍减少。切记盐和糖不要混在一起，对角加入。

步骤 3

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加入面粉。在面粉中间杵一个洞，将酵母加入其中，埋住，不要让酵母与其他食料接触。

步骤 4

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将装有食材的面包桶放入面包机中。设置和面，20分钟。先进行一次和面程序再进行面包程序口感会更好一些。

步骤 5

黄油软化，切成小块，均匀放置面包桶内。如需加果料，就将果料放入果料盒中。

步骤 6

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选择程序5，无筋面包，按开始键，开始 *** 面包。在 *** 过程中尽量不要去开启机器的盖子，以免水分流失。

步骤 7

面包程序完成后，会有告警信号。听到提示音后关机，立即取出面包桶，将其倒扣片刻即可拿下外桶。等面包温度稍降低后，用保鲜袋将其装好扎紧袋口，等到第二天早上再切片，这样会容易切。