火爆鱿鱼花的做法

火爆鱿鱼花的做法

1.鱿鱼花提前解冻，清洗一下，开水锅中加入料酒，大火焯烫15秒，马上捞出控干水分

2.调碗汁:所有调料放入碗里，加入清水搅拌均匀备用

3.炒锅中倒入花生油，倒入郫X豆瓣酱炒出红油，倒入切碎的豆豉，洋葱，大蒜，小米辣爆香

4.倒入鱿鱼花，大火快速翻炒两下，最后倒入碗汁，翻炒均匀裹上料汁，即可出锅。