杭州八大特产是什么？

杭州八大特产

西湖龙井、杭州丝绸、西湖藕粉、天竺筷、王星记扇子、西湖绸伞，临安山核桃，西湖莼菜。

西湖藕粉是杭州名产之一，质地细滑，色泽白中透红。它具有生津开胃、养血益气的功效，适用于婴孩、老人、病人。古代称之为贡粉，是皇宫中贵人经常食用的美食。冲泡后的藕粉晶莹透明，口感清新，唇齿留香。它含有丰富的蛋白质和钙，具有生津、润肺、清热等功效。作为杭州的特产，西湖藕粉是一种口感独特的食品，适合送给老人、送小朋友。