酱爆圆白菜用黄豆酱怎么做？

酱爆圆白菜能用黄豆酱吗

能。

第一步：准备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、干辣椒适量、黄豆酱适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块，五花肉切成薄片，蒜切片备用。

第三步：把五花肉放入锅中，再倒入少许油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第四步：把蒜片、干辣椒段放入锅中煸炒出香味。

第五步：把黄豆酱放入锅中，煸炒出酱香味。



第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。然后，往锅中放入半勺白糖、少许盐、鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

第七步：装盘上桌吧。