红糖发糕的家常做法

红糖发糕的家常做法

以下是一份家常红糖发糕的做法：

材料：

- 200克自发粉

- 1个中等大小的鸡蛋

- 1包速发酵粉

- 180克红糖

- 200毫升温水

- 适量食用油

- 适量盐

步骤：

1. 鸡蛋打散后加入红糖，搅拌均匀。

2. 加入自发粉和速发酵粉，搅拌至无颗粒且成为光滑的糊状物。

3. 慢慢倒入温水，不断搅拌，直至成为蛋糊状。

4. 在糊状物中少量添加盐，搅拌均匀。

5. 用电饭煲或切尔西罐，在内部刷少许油，将糊状物倒入容器内。

6. 开启保温功能，在煲内发酵1-2小时，直至煲中出现孔洞。

7. 取出煲中的发糕并撒上一层面粉，放置1-2分钟，然后取出即可食用。

温馨提示：这道红糖发糕的口感非常柔软，可以在 *** 前根据个人口味添加适量的水果、坚果或其他佐料，来调整糕点的风味。