怎样烧蚝油生菜

怎样烧蚝油生菜

材料：

生菜300克，色拉油2汤匙，食盐少许，蒜少许，干辣椒少许，生抽1/2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉3汤匙，水1/2汤匙。

  做法：

  1、生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，

  2、锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水。

  3、生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用。

  4、用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油、生抽、水。

  5、加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。

  6、料汁烧开后，淋在生菜上即可。