桂花鱼怎么煮好吃

桂花鱼怎么煮好吃

可以做清蒸桂花鱼，这样做出来的鱼肉嫩滑超鲜美，一点腥味都没有。

将处理好的桂鱼清洗干净后擦干水分，不用加盐腌制，否则鱼肉会变老。

盘底铺上姜片和葱段，摆上桂鱼，放入预热好的高比克T30蒸烤箱110度蒸10-15分钟，蒸制的时间根据鱼的大小来调整。

取出蒸好的桂鱼，倒掉汤汁，换一个盘子，表面放上切好的红椒丝、姜丝和葱丝，加入2勺蒸鱼豉油，淋上一大勺热油即可。