自制酸梅汤的家常做法

自制酸梅汤的家常做法

所需材料：

- 酸梅 100g

- 红糖 50g

- 冰糖 50g

- 水 2000ml

做法步骤：

1. 酸梅用清水冲洗干净，去掉果核后切成小块备用。

2. 将酸梅块放入锅中，加入2000毫升清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

3. 煮到酸梅煮烂后，加入红糖和冰糖，搅拌均匀。

4. 继续小火煮15分钟左右，待红糖和冰糖完全融化，并且酸梅释放出充足的汁液。

5. 转小火，继续煮10分钟左右，让酸梅汤的味道更加浓郁。

6. 熄火后让酸梅汤自然冷却，然后过滤掉渣即可。

最后将酸梅汤倒入杯子或瓶子中，放入冰箱中冷藏即可，也可以加入适量的冰块饮用。