芦笋子的家常做法

舌尖美味 2天前阅读：19 评论：0

芦笋子的家常做法

食材准备：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油

具体步骤：

1、切掉芦笋的老根部，洗净后斜切段蒜切末。胡萝卜切丝、口蘑洗净切片后，放盐水中浸泡，炒之前沥干水分

2、锅中煮水，加几滴油和少许盐，水开后焯芦笋约1分钟盛出，冲凉水沥干水分备用

3、锅中喷少油，下蒜末、胡萝卜丝炒香后，加入口蘑，翻炒至口蘑出水变软

4、加入芦笋，翻炒均匀。加1勺蚝油和少许盐，撒适量黑胡椒，翻炒均匀即可出锅啦~

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