青菜猪肉馄饨馅的做法有吗

青菜猪肉馄饨馅的做法有吗

主料

馄饨皮500g

猪瘦肉500g

青菜250g

杏鲍菇3个

青椒2个

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

酱油适量

青菜猪肉馄饨的做法步骤

1.猪肉，纯瘦肉，洗净，剁肉末，加入小半勺盐，一起剁匀

2.杏鲍菇切丁，焯水

3.青椒切丁，焯水

4.葱姜切末，备用

5.青菜掰开，洗干净，然后焯水，多煮一会，捞出，冷水冲一下，然后用手用力挤干水分，然后切碎

6.肉馅倒入盆里，先倒入葱姜末，倒入一点点酱油（调味而已，不是染色，所以很少一点就行），用筷子搅匀

7.然后倒入杏鲍菇丁，青椒丁，青菜末

8.带个一次性手套，用力搅拌均匀

9.包馄饨，不多说了，包完放冰箱里冷冻，装保鲜袋里能保存很久，想吃的时候，无需解冻，直接煮就好了