龙海师傅自制春卷皮的做法
舌尖美味
1小时前
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龙海师傅自制春卷皮的做法
材料：面粉 (适量)、水 (适量)
步骤：面粉加水，将面粉分几次加水，搅拌均匀。要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。
手抓面团：用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。
浸水：然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。面团完成，一小时后把水倒掉。
摊春卷皮：把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了!
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