冷面东北朝鲜正宗做法

冷面东北朝鲜正宗做法

1.黄瓜切丝，香菜切小段，西红柿一分为二后在切厚片

2.醋和糖用2：1的比例收到碗中，加入1小勺盐，2小勺细辣椒粉，1汤勺熟芝麻和一点味素拌匀。鸡蛋提前煮熟。另外备些用泡菜腌制 *** 研制的小白菜

3.用的常见冷面，用凉水洗开浸泡10分钟

4.煮好的冷面过凉，可以多过几遍

5.备好的糖醋汁用冰镇水冲开分两碗

6.过凉好的冷面捞入汤中

7.放入黄瓜，香菜，小白菜，西红柿，在来半个鸡蛋。