家庭炒板栗的做法

家庭炒板栗的做法

1.将板栗洗干净装盘，剪个2cm左右的口。

2.开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

3.盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即可。

4.加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

5.关火，焖3-5分钟出锅。

6.用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。