毛蚶的部位哪个不能吃

毛蚶的部位哪个不能吃

毛蚶的外壳不能吃。毛蚶和其他贝壳类生物一样，有着十分坚硬的外壳。

毛蚶的内脏不能吃。毛蚶因为生活的地方水质很差，常年喜欢生活在淤泥里面，很多细菌和寄生虫喜欢寄居在毛蚶的身体里面。所以毛蚶的内脏特别脏，清洗毛蚶的时候，要直接扔掉。而且清洗毛蚶也要注意，多清洗几遍，防止有脏物没有清理干净。

毛蚶没煮熟不能吃。前面提到毛蚶容易成为细菌和微生物寄居的地方，体内难免会有各种细菌，如果毛蚶没有煮熟就入口，很有可能会感染上病菌