自制虾丸没有放盐怎么补救

自制虾丸没有放盐怎么补救

可以放在加盐的沸水里浸泡一段时间，让期其吸收一部分盐分，再煮沸后捞出，控干水分，就有咸味了。也可以在虾丸上用牙签戳些小洞，在表面撒些盐，静置一段时间，使盐分吸收入内，再放锅里焯水后捞出。这样也可以使虾丸有咸味。也可以将虾丸蘸料汁食用，如蘸番茄酱，海鲜酱，沙茶酱等酱料，吃起来也会咸香可口。