羊能吃豆角吗

羊能吃豆角吗

羊能吃豆角，山羊对一些青绿饲料都很爱采食。只要羊自己爱吃就没有问题，豆角秧很好可以吃！生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。

所以在加工豆角时不要贪图脆嫩，应充分加热，使豆角颜色全变，里外熟透，吃着没有豆腥味，避免中毒。