香菇油菜做法

香菇油菜做法

食材清单

油菜 200克 、 香菇 200克 、 大蒜 3瓣 、 盐 1小勺 、 油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8

准备好食材。

步骤2/8

油菜得放在盐水中浸泡10分钟左右，以便去除菜虫和一些残留杀虫药。

步骤3/8

新鲜的香菇清洗干净后，切成片，不要太薄。如果没有新鲜的用干香菇也可以。

步骤4/8

大蒜切小。

步骤5/8

热锅中加入油，放入蒜炒出香味。

步骤6/8

加入香菇翻炒。由于放的油比较少，炒的过程中锅中太干，可加点清水进去。

步骤7/8

待香菇入味后，放入油菜，大火翻炒几下就熟了，放入盐炒匀后出锅即可。