干锅土豆片五花肉的正宗做法
舌尖美味
51分钟前
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干锅土豆片五花肉的正宗做法
主料
土豆适量
五花肉适量
西芹适量
辅料
油适量
生抽适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
火锅底料适量
熟芝麻适量
五花肉干锅土豆片的做法步骤
1.土豆切稍微厚一点的片。
2.冷水下锅焯水，焯至六分熟。
3.五花肉切薄片。
4.锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。
5.然后加土豆片翻炒。
6.把土豆巴拉一边加一大勺火锅底料炒出红油。
7.再继续翻炒加适量蚝油生抽盐和五香粉孜然粉，糖调味。
8.西芹改刀加入继续中火炒。
9.炒制断生。
10.撒一些熟芝麻即可出锅
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