8寸巧克力熔岩蛋糕的做法

8寸巧克力熔岩蛋糕的做法

第1步、秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。

第2步、用一小锅，烧开水。

第3步、将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。

第4步、等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。

第5步、在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。

第6步、再加入低筋粉，充分搅拌均匀。

第7步、打匀的蛋液。

第8步、烤箱提前预热至200度。

第9步、将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液，一边搅拌均匀。

第10步、在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。

第11步、将蛋糕液倒入模具内的2/3处。

第12步、将倒有蛋糕液的模具放入已预热好的烤箱内，200度烤8分钟。

第13步、一到时间，立刻取出烤盘。