柱贝做法

柱贝做法

1/71，鲜贝柱自然解冻，

2/72,放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可，沥一下水分备用。

3/73，胡萝卜小半根，甜青椒小半个.

4/74,切成与贝柱大小相近的丁。

5/75，锅中倒油，油热后倒入菜丁快速翻炒几下。

6/76，下入沥好水的鲜贝柱翻炒。

7/77，加少许盐调味，淋少许香油，淋2匙淀粉水勾芡，出锅盛盘即可。