蛋糕粉就是低筋面粉吗

蛋糕粉就是低筋面粉吗

　　是的。

蛋糕粉其实也就是我们经常会使用到的低筋面粉，虽然名称有着不一样的称呼，但是就是属于同一种物质。

所以在购买低筋面粉的时候也就是在购买蛋糕粉，所以这二者之间的话是不存在什么区别之分的。