三年的鸵鸟肉怎么做

三年的鸵鸟肉怎么做

香煎鸵鸟肉是一道以鸵鸟肉、杏鲍菇为主要食材 *** 的家常菜。

主要食材

鸵鸟肉、杏鲍菇

辅料

红葱头、洋葱

*** 食材

主料：鸵鸟肉8两 杏鲍菇1支

腌料：玉米粉1大匙 酒1大匙 胡椒粉少许 蛋白1个 糖1/4茶匙

调味料：玛琪琳少许 盐适量 酱油1大匙太白粉1茶匙

*** 步骤

1、鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放入酱油、糖腌渍1小时备用;洋菇、蒜头、红葱头切片、洋葱切丝备用

2、起锅用奶油爆香红葱头片、蒜头片、洋葱丝，放入草菇略为翻炒;倒入水、酱油、胡椒粉、黑醋、糖焖煮10分钟

3、杏鲍菇切片，下锅用奶油煎至两面金黄，起锅前放入蕃茄片略为加热，捞出盛盘铺底

4、将鸵鸟肉混合蛋白、玉米粉拌匀，放入锅中煎至两面金黄捞出盛盘

5、将焖烂的草菇取出，放入搅拌机内打成泥，淋在鸵鸟肉上即可