鲜味生抽和味极鲜有什么区别
舌尖美味
1小时前
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鲜味生抽和味极鲜有什么区别
用途不同：味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，而生抽主要用来调味，一般炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多。
颜色不同：味极鲜的颜色呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡并且呈红褐色。
*** 工艺不同：味极鲜选用优质原材料，经传统工艺天然配制而成的，而生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的一种调味品。
味道不同：味极鲜吃起来比较鲜香，而生抽吃起来味道比较咸。
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