自制冰糖黄杏罐头是怎么做的

自制冰糖黄杏罐头是怎么做的

原料：

大黄杏，冷开水，盐，冰糖

*** ：

1.杏子把它洗干净，然后晾干。

2.将杏子一个接一个地打破，并将其一分为二。

3.准备一个大盆，将预先冷却的冷开水倒入盆中，加入一匙盐，搅拌均匀，将破碎的杏子浸泡在盐水中约10分钟。

4.将浸泡过的杏子放入事先用漏水的勺子清洗过的玻璃瓶中。不要把每瓶装得太满，留出一些空间，在每瓶里放几块冰糖。在每个瓶子里加入冷开水，盖上瓶盖，不要拧得太紧。

5.然后直接将这些瓶子放入一个大锅中，然后再加入更多的冷水。水量可以覆盖大多数瓶子。盖上锅盖，用大火把它烧开。将小火翻过来煮8-10分钟。

6.现在已经煮熟了。趁热取出罐头瓶，拧紧瓶盖，然后倒置冷却。

7.我们的黄杏罐头准备好了。它尝起来又酸又甜，有强烈的水果味。冷却后放入冰箱冷藏。味道更好。