土豆饼咋做好吃

土豆饼咋做好吃

食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉

配料：盐、葱

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1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；



2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；



3、切成片的土豆装入盘中，放入蒸锅中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透后的土豆更容易碾碎；



4、在蒸土豆的时间，另拿一个锅加水，烧开后，倒入胡萝卜丁，焯水捞出，沥干水分（胡萝卜可以煮略微软一点）；



5、蒸熟的土豆端出锅，放凉后，碾碎成泥状；



6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团；



7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼，装入盘中；



8、平底锅中倒入适量油，待油温热时，放入做好的土豆圆饼，全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。