鱿鱼要怎么做吃起来才好吃

舌尖美味 2小时前阅读：3 评论：0

鱿鱼要怎么做吃起来才好吃

食材：

鱿鱼、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁

做法：

1、鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成条状或块状，鱿鱼须切开

2、倒入料酒、姜丝、椒盐和白胡椒

3、再加入黄豆酱、川味麻辣酱

4、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会

5、取出后，用竹签或金属签穿成串

6、平底锅加热，倒入少许油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中

7、中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出

8、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐

9、稍烤制出锅，食用时调入蒜味辣椒汁即可

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