潮汕小香芹和普通芹菜的区别

潮汕小香芹和普通芹菜的区别

小香芹和普通芹菜的区别

1.味道不同。

闻起来味道清爽的是小香芹

气味非常浓郁的是芹菜。

2.长相不同。

小香芹一般整体呈鲜绿色，下茎部分呈白色，上部分和叶子呈淡绿色。

芹菜的颜色相对来说比小香芹要深一点，芹菜的梗要比小香芹粗。

3.种植地区不同。

小香芹十分容易生长，对于地质及气候的适应性非常高。

而芹菜一般是在南方地区栽种。

4.食用部位不同。

小香芹可直接食用，一般是整株食用。

芹菜叶很茂盛，但是一般主要吃茎干部位，也有少部分人吃的它的叶子。

5.营养功效不同。

小香芹含有挥发油和苹果酸钾，经常食用可开胃、增进食欲。

芹菜可以消炎、清热对高血压。

6.食用 *** 不同。

小香芹有种特殊的香味，经常用来点缀、提味。

芹菜可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒，如芹菜炒肉、芹菜拌花生米等。