胡姬花花生油好吗?据说还它是非物质文化遗产的传承者
胡姬花花生油好吗?据说还它是非物质文化遗产的传承者
胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。为了实现“古法榨油技艺”的生产性保护,胡姬花对古法榨油技艺进行了传承和改良,升华为如今的“古法六艺”。
1、严选料,佳产地。 精选优质产地花生,经严苛工序挑选,粒粒饱满。
2、秘法炒,熟炒香。 依古法全烘炒之技,精控炒温,适度加工,而得浓郁熟炒花生香。
3、小榨技,见精细。 传承一九一八年古法小榨技艺精髓,小榨技艺,精细之作。
4、取初榨,得上品。 初榨精华,点滴珍贵。
5、适过滤,真地道。 适度过滤,保留香味,自然纯香。
6、依古法,妙储藏。 严控温,避光存,花生原香妙藏于内,久而不易变。
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