羊肉菠菜砂锅怎么做

羊肉菠菜砂锅怎么做

1）砂锅里加水，加入虾皮。中小火煮。

2）烧水的时间把菠菜洗净，切成段放入大碗中，加入热水把菠菜烫一下待用。

3）待虾皮水煮开后加入适量的高汤精，再下入羊肉片。

4）用小勺撇去浮沫，等汤再次煮沸后，加入菠菜煮上20-30秒即可关火。