清炖白萝卜做法大全

清炖白萝卜做法大全

步骤1

锅中盛入矿泉水至七分满

步骤2

将白萝卜切滚刀块

步骤3

生姜一块用刀拍开

步骤4

将萝卜与生姜一起放入锅中

步骤5

大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。

步骤6

盛入碗中，稍点青葱花。亦可根据各人口味点少许胡椒粉。