自制的肉酱没有冰箱怎么保鲜可以存放得更久一

自制的肉酱没有冰箱怎么保鲜可以存放得更久一

如果是需要保存已经做好的肉酱，可以先把酱装入处理好的玻璃瓶，上面也是要留下1cm左右的空隙。

然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅，瓶盖要虚盖在瓶口上，大火蒸20分钟后，在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁，迅速拧紧瓶盖即可，为了防止烫手可以一只手包一块湿毛巾。