木须瓜片盖饭的做法
舌尖美味
7小时前
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木须瓜片盖饭的做法
主料
鸡蛋三枚
角瓜四分之一
辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
鸡精适量
1. 将角瓜掏去瓤洗净
2. 切成片，（瓜片不宜太薄）备用
3. 将三枚鸡蛋打入碗中，将其打散
4. 锅中放入适量的油，油温至七层热的时候打入蛋液煎至炒散
5. 接着加入瓜片
6. 反复翻炒均匀
7. 加入适量的盐
8. 盖锅闷一分钟
9. 开盖撒入适量的鸡精翻炒出锅即可
10.苜蓿瓜片做好了盛一碗米饭把菜扣在米饭上就完成了
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