山楂酒如何酿制的

舌尖美味 10小时前阅读：7 评论：0

山楂酒如何酿制的

1、把山楂用淡盐水清洗干净，洗掉表面的污渍。

2、然后去掉果核、果蒂。然后放在阴凉通风处晾干水分，或者直接风扇吹干。

3、接着，准备一个干净的玻璃容器，用开水烫一下，在用高度白酒涮一下，用吹风机吹干，保证瓶子无水无油。

4、然后把晾干水汽的山楂放入瓶里，再放入碎冰糖，柠檬切开，挤入柠檬汁，倒入白酒，没过山楂，瓶口要留下空隙。

5、最后密封紧实，放在阴凉避光出存放，基本上一个月后就开始变色，先是发黄，时间越久颜色越深，味道也越好喝。

6、一般放3个月以后就可以喝了

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