醋泡海带是用生海带还是熟海带

醋泡海带是用生海带还是熟海带

醋泡海带应该是熟海带，不是生海带。生海带没有经过加工，口感特别硬。可以把生海带洗去粘液，冷水冲洗干净。放入高压锅内。压制两至三分钟。。这样的海带又软又烂，再用醋浸泡就可以食用。