炒腐竹的做法，青椒木耳炒腐竹怎么做好吃

炒腐竹的做法，青椒木耳炒腐竹怎么做好吃

首先需要将腐竹用温水泡软，然后用热水焯烫，捞出备用。

将青椒和木耳洗净切好备用。

锅中热油，放入腐竹翻炒至微黄色后捞出。

再次倒入油，加入姜蒜翻炒，加入青椒和木耳一起炒，加入盐、鸡精调味。

最后放入炒好的腐竹翻炒均匀即可。炒腐竹时需要注意火候，不要煮过，否则会影响口感。加入青椒和木耳可以增加营养价值和口感，让炒腐竹更美味可口。