冷冻的汤圆能炸着吃吗
舌尖美味
54分钟前
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冷冻的汤圆能炸着吃吗
可以，但是建议先处理一下。
如果直接将冷冻的汤圆放入热油锅中炸制，一冷一热**下，可能会使汤圆爆裂，导致菜品失败甚至发生危险，建议先将冻汤圆煮熟，沥干裹上面包糠后，再放入锅中油炸。
还可以在冻汤圆表面扎几个孔，这样可以使汤圆在油炸的时候受热均匀些，降低油溅出来伤到皮肤的可能。待汤圆在油锅
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