鲜奶蛋糕怎么做

鲜奶蛋糕怎么做

鲜奶蛋糕有很多种做法，以下是其中一种做法：

1. 在蛋糕店购买一个8寸蛋糕胚。

2. 动物奶油300克+白砂糖40克（依照个人口味添加），先用打蛋器低速打发，待淡奶油有大气泡时转高速继续打发，打发至提起有“双钩”即可，注意不要打发过度。

3. 将蛋糕胚中间切开，把打发的淡奶油均匀涂抹在蛋糕上，然后将白心火龙果切丁均匀分布在奶油上，做一个香甜不腻的中心夹层，口感会更丰富。

4. 盖上蛋糕胚的另一半，涂抹奶油，用切水果的薄刀🔪抹平蛋糕表面。

5. 用裱花嘴、裱花袋做出自己喜欢的图案，蛋糕就可以开吃了。