炸鸡叉骨的，热量

炸鸡叉骨的，热量

答：炸鸡叉骨的，热量为一斤半鸡叉骨等于380大卡的热量。

炸鸡叉骨的做法：

用料：鸡叉骨750克；鸡蛋清； 面粉 ；淀粉； 极美滋复合调味料 30克。

炸鸡叉骨的做法

步骤 1

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鸡叉骨750克洗净，控干水分，从中间剪开分成两半，倒入极美滋复合调味料低辣味30克，拌匀，盖好保鲜膜，放入冰箱腌制8小时以上，我一般腌制24小时。

步骤 2

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加入的这种调味料，淘宝买的，低辣味。

步骤 3

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加入一个鸡蛋清，3大匙面粉，3大匙土豆淀粉，戴好一次性手套，用手拌匀，如果感觉太干，可滴入一点点水，不要加多了。

步骤 4

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拌成这种状态。

步骤 5

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热锅倒入凉油，油温升至八成热，把鸡叉骨一个一个放入炸，炸至金黄捞出控油。一次炸不下了可分两次。

步骤 6

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如果喜欢吃表面脆脆的，就再把炸好的鸡叉骨倒入高温油中复炸10秒捞出。