北方熬肉菜大锅菜做法

北方熬肉菜大锅菜做法

食材清单

五花肉 400g 、 豆腐块 500g 、 干粉条 100g 、 包菜 半棵 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒 3个 、 大料角 1个 、 水 3、4碗

烹饪步骤

步骤1/9

我用的大干粉条，不好熟提前用热水泡了半天了，做饭之前又开火一直煮着（用细干粉就不用提前煮了，锅下上肉了在下细粉条就可以）！

步骤2/9

准备食材，肉切片，豆粉切块，包菜切块

步骤3/9

凉油下入大料，干辣椒，在放入肉片煸炒

步骤4/9

炒到瘦肉发白了放葱姜蒜，出味后放料酒酱油盐，炒好后放入粉条锅里一起煮

步骤5/9

豆腐块放在平底锅里煎

步骤6/9

葱切细丝，蒜切碎，放上醋提前泡好，最后关火的时候倒在锅里

步骤7/9

准备好这些后时间差不多可以放入白菜块了

步骤8/9

把白菜煮到发软就可以了，淋上之前泡好的葱蒜醋，出锅

最后一步

有香菜的话最后撒上香菜段更好，今天去超S晚了没有买到香菜，