冬瓜白萝卜怎么炒好吃

冬瓜白萝卜怎么炒好吃

冬瓜、白蘿蔔、油、食鹽、黃豆醬、味精、葱姜。

做法：

1先將冬瓜去皮、去瓤，洗乾淨切成滾刀塊。

2白蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊，葱姜洗淨切。

3然後起油鍋，葱姜入鍋煸香。

4煸香後加黃豆醬入鍋炒。

5之後加白蘿蔔翻炒均勻。

6炒均勻加適量水，大火燒開，改文火燉。其間適時翻炒。

7待白蘿蔔5、6分熟時，冬瓜入鍋同燉。

8最後白蘿蔔、冬瓜9分熟時，加鹽、味精炒。大火收湯入味，即可出鍋裝盤。