如何 *** 烤羊排

如何 *** 烤羊排

烤羊排 材料 羊排半斤，甜面酱2汤勺，葱半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，葱粉，姜粉，蒜粉，盐，白糖 做法

1.羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜。

2.腌制过程中把羊排取出**两至三次，以便更好入味。

3.腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。 小诀窍 嘱咐几句： 1、羊排在超S就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好； 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好； 3、用保鲜袋腌羊排比较S事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。 赛蒙古烤全羊的手工版烤羊排【推荐】 材料 羊排一扇，韩式烧烤酱200G，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺 做法 1.准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。 2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。 3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。

4.用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。

5.将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。

6.好了，拿小刀片着吃吧！ 小诀窍 我的烤箱比较大，功能也相对的多一些，烤肉的时候选炙热风扇助烤模式，能够保证食物整个表面均匀烧烤，而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快，通常是削上面一层吃，吃完了再送进烤箱里面烤。