安康鱼肝红烧做法

安康鱼肝红烧做法

材料：安康肝 适量 、 葱 适量 、 大蒜 适量 、 生姜 几片 、 八角 香料 一颗 、 香菜 2根 、 生抽 适量 、 食用油 适量 、 料酒 2勺 、 老抽 适量 、 白糖 少许 、 鸡精 1勺 、 啤酒 250g 、 洋葱 适量 、 蚝油 少许

烹饪步骤：

1.安康鱼肝清洗备用

2.切好葱姜蒜 洋葱 备用 小红辣椒

3.锅内放冷水煮沸快速捞出备用，注意鱼肝很嫩不可以煮太久！

4.起锅烧油。放入所有切好的备料 煸出香味

5.放入鱼肝 加入啤酒。

6.放入调料 大火煮沸小火焖煮十五分钟

7.起锅前 放入葱花 香菜。

8.做熟，盛出锅