野生扫树蘑菇炒土豆片做完有点酸是怎么回事

野生扫树蘑菇炒土豆片做完有点酸是怎么回事

炒完是酸的蘑菇能吃，蘑菇发酸可能是醋加多了。 补充： 食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。