用西米怎么做红糖珍珠

舌尖美味 3分钟前阅读：2 评论：0

用西米怎么做红糖珍珠

1.锅里多放些水，煮开后把西米放进去煮，时不时搅拌一下，避免西米粘在一起

2.煮大约十分钟，西米里面的白芯很小了，关火，盖着盖子焖一会儿

3.另外一个锅放水煮开，放入红糖搅拌均匀，把刚煮好的西米放入红糖里，继续搅拌煮熟透，这个锅里的水比西米多一点就可以，主要是为了给西米煮成焦糖色，西米里面没有白芯即可关火

4.关火后闷10分钟就可以了

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