肉末豆角焖面的家常做法

肉末豆角焖面的家常做法

以下是肉末豆角焖面的一种家常做法：

所需材料：

- 豆角：适量

- 肉末：适量

- 面条：适量

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 葱花（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 豆角处理：将豆角去两头，洗净后切成小段备用。

2. 热锅热油：将锅加热，倒入适量的食用油，放入蒜瓣和生姜丝爆炒出香味。

3. 加入肉末：将肉末放入锅中，翻炒至变色。

4. 加入豆角：加入切好的豆角，继续翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的料酒、生抽和盐，根据个人口味加入适量的鸡精。翻炒均匀，让调味料均匀渗入食材。

6. 倒入水：倒入适量的水，水量要稍微多一些，因为要焖煮面条。

7. 焖煮面条：将水煮沸后，将面条放入锅中，用筷子拨散，煮至面条熟软即可。

8. 装盘：待面条煮熟后，关火，撒上葱花作为装饰。

现在，一份美味的肉末豆角焖面就做好了。您可以根据个人口味调整调料的使用量，增加或减少辣椒、蒜瓣和调味料来满足个人口味的需求。祝您做饭愉快，享受美食！