红豆玉米白面窝头的做法

红豆玉米白面窝头的做法

材料：玉米面90g、白面90g、红豆适量（提前一晚泡好）、酵母粉5g、白糖15g、温水适量。

将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉和白糖，慢慢加入温水，揉成面团。

将面团放在温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团揉匀，分成小份，揉成小圆球。

将小圆球按扁，放上红豆，将红豆包起来，封口捏紧，揉圆。

将做好的窝头放在蒸锅里，凉水上锅，水开后蒸20分钟即可。