三文鱼做饭做法

三文鱼做饭做法

材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的

毛豆和蟹味菇。

*** :

1 将鸡蛋打成蛋液，将所有的食材清洗干净切成粒状；

2 将三文鱼切成小丁，淋入少量料酒抓匀去腥气；

3 将菠萝洗干净，擦干，用刀平行与桌面，在菠萝的1/4高度处切下；

4 挖去菠萝内部的肉，留1厘米左右厚度的菠萝碗壁；

5 挖出来的菠萝肉去1/2切成小丁准备入炒饭；

6 炒锅烧热，倒适量油，下入鸡蛋炒成碎丁，然后将蛋碎盛起；

7 锅中重新倒点油，下如洋葱翻炒出香味，倒入蔬菜部分翻炒1分钟左右 ；

8 下入三文鱼丁翻炒半分钟，下入米饭翻炒均匀，下入蛋碎翻炒均匀；

9 撒入适量细盐、黑胡椒碎、白胡椒碎翻炒均匀出锅装菠萝碗里即可拉。

超级好吃